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重慶蔬菜批發交易周分析2020年第13期(總190期)
日期:2020-04-02 17:12 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第13周(03月23日-03月29日)41個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量、大宗品種批發量均略增;總體算術批發價平穩、大宗品種算術批發價下跌;總交易車數小幅增長。與2月比:總體算術批發價明顯下跌、大宗品種算術批發價大幅下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

  (一)蔬菜批發總量環比略增 

  第13周蔬菜批發量表現16增21減4平穩,總批發上市量比上周增1094噸,環比增2.54%,表現略增。具體表現,環比增加品種及變化:蒜薹421噸、黃瓜2840噸、苦瓜926噸、小瓜805噸,環比分別增153.76%、61.36%、49.95%、42.46%,均表現陡增;小米椒217噸、香菇248噸、平菇84噸,環比分別增29.92%、27.64%、27.47%,均表現大幅增長;番茄、洋蔥、仔姜、小白菜、洗蔥環比分別增19.29%、12.41%、12.10%、11.03%、10.90%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:紅頭火蔥34噸、紅蘿卜46噸、瓢兒白185噸,環比分別減60.00%、56.09%、32.45%,均表現驟減;冬瓜965噸、大蔥911噸、蓮花白1601噸、老姜622噸、西蘭花509噸、花菜810噸、菜心235噸,環比分別減26.23%、22.75%、22.04%、22.00%、21.48%、20.61%、20.49%,均表現大幅減少;菜玉米、芹菜、山藥環比分別減15.13%、12.56%、10.02%,均表現明顯減少。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

  (二)大宗蔬菜批發量環比略增 

  本周大宗蔬菜品種22個,表現9增10減3平穩,批發量環比增3.89%,表現略增。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:黃瓜、苦瓜、小瓜環比分別增61.36%、49.95%、42.46%,均表現陡增;番茄3611噸、洋蔥1254噸、洗蔥1203噸,環比分別增19.29%、12.41%、10.90%,均表現明顯增長;四季豆1159噸、茄子1740噸,環比分別增8.93%、7.69%,均表現增長;青椒2945噸,環比增5.84%,表現小幅增長。環比減少品種及交易量:冬瓜、大蔥、蓮花白、花菜環比分別減26.23%、22.75%、22.04%、20.61%,均表現大幅減少;菜玉米1098噸,環比減15.13%,表現明顯減少;蓮藕1111噸、白蘿卜1086噸,環比分別減9.24%、8.44%,均表現減少;大蒜1613噸、胡蘿卜1109噸,環比分別減5.51%、4.35%,均表現小幅減少;黃秧白991噸,環比減3.87%,表現略減。土豆、萵筍、老南瓜環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

  (一)總體算術批發價格環比平穩、與上月比明顯下跌 

  第13周蔬菜批發價格環比表現16漲18跌7平穩,總體算術批發均價5.08元(為公斤價,以下同),環比下滑0.45%,表現平穩;與2月算術均價比跌11.13%,表現明顯下跌。加權批發均價4.07元,環比上浮3.96%,表現略漲;與2月加權均價比跌9.44%,表現下跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:芹菜2.21元,環比漲23.02%,表現大幅上漲;韭菜6.21元、香菇12.67元、花菜2.09元,環比分別漲16.62%、14.45%、13.18%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:老南瓜1.46元、茄子3.91元、白蘿卜0.74元、四季豆6.37元、紅蘿卜2.19元、豇豆7.80元、小瓜2.33元、萵筍1.60元,環比分別跌17.41%、16.97%、16.13%、13.90%、12.57%、12.50%、12.37%、11.11%,均表現明顯下跌。與2月比:8漲32跌1平穩,菜玉米、大蒜、平菇、西蘭花、紅蘿卜分別漲17.36%、15.78%、15.26%、15.02%、12.43%,均表現明顯上漲。小瓜、蓮花白、紅頭火蔥、苦瓜、蒜薹、蓮藕、洋蔥、韭菜分別跌57.26%、49.91%、49.03%、44.34%、38.77%、35.83%、34.16%、33.13%,均表現驟降;花菜、黃瓜、洗蔥、萵筍、茄子、芹菜、白蘿卜、大蔥、胡蘿卜、豇豆分別跌29.26%、28.04%、27.14%、27.04%、26.43%、25.33%、22.92%、22.21%、21.57%、20.09%,均表現大幅下跌;土豆、冬瓜、老南瓜、絲瓜、番茄、仔姜、瓢兒白、黃秧白、四季豆分別跌19.31%、19.16%、18.73%、18.06%、17.61%、15.50%、12.94%、11.27%、10.98%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜算術批發價格環比下跌、與上月比大幅下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現9漲10跌3平穩,大宗算術批發均價3.48元,環比下滑8.20%,表現下跌;與2月大宗算術批發均價比跌25.24%,表現大幅下跌。批發加權均價3.63元,環比下滑1.57%,表現平穩;與2月大宗蔬菜加權批發均價比跌17.67%,表現明顯下跌。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:花菜環比漲13.18%,表現明顯上漲;土豆2.34元、蓮花白0.95元、蓮藕5.41元,環比分別漲9.70%、9.02%、7.06%,均表現上漲;苦瓜4.54元、大蒜10.94元、黃秧白1.70元,環比分別漲4.95%、4.50%、4.39%,均表現小幅上漲;胡蘿卜3.57元、冬瓜1.37元,環比分別漲3.31%、2.13%,均表現略漲。環比表現跌的大宗品種及價格:老南瓜、茄子、白蘿卜、四季豆、小瓜、萵筍環比分別跌17.41%、16.97%、16.13%、13.90%、12.37%、11.11%,均表現明顯下跌;青椒5.21元、洗蔥3.01元,環比分別跌8.75%、8.66%,均表現下跌;菜玉米4.04元,環比跌5.03%,表現小幅下跌;番茄5.54元,環比跌3.00%,表現略跌。大蔥、洋蔥、黃瓜環比均表現平穩。與2月比:3漲19跌。菜玉米、大蒜分別漲17.36%、15.78%,均表現明顯上漲;青椒漲9.18%,表現上漲。小瓜、蓮花白、苦瓜、蓮藕、洋蔥分別跌57.26%、49.91%、44.34%、35.83%、34.16%,均表現驟降;花菜、黃瓜、洗蔥、萵筍、茄子、白蘿卜、大蔥、胡蘿卜分別跌29.26%、28.04%、27.14%、27.04%、26.43%、22.92%、22.21%、21.57%,均表現大幅下跌;土豆、冬瓜、老南瓜、番茄、黃秧白、四季豆分別跌19.31%、19.16%、18.73%、17.61%、11.27%、10.98%,均表現明顯下跌。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比小幅增長 

  該市場第13周蔬菜交易車數環比表現18增20減3平穩,總交易車數為3666車,環比增163車、增4.65%,表現小幅增長。具體品種表現,環比增加品種及車數:小瓜56車、蒜薹40車、黃瓜184車、苦瓜37車、小米椒16車,環比分別增107.41%、90.48%、85.86%、48.00%、33.33%,均表現陡增;番茄295車、四季豆79車、豇豆17車,環比分別增27.16%、23.44%、21.43%,均表現大幅增長;萵筍292車、洋蔥41車、仔姜31車、茄子84車、青椒200車,環比分別增13.18%、10.81%、10.71%、10.53%、10.50%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:蓮花白181車、瓢兒白52車、冬瓜32車、西蘭花24車、山藥29車、老姜59車,環比分別減29.02%、28.77%、25.58%、22.58%、21.62%、21.33%,均表現大幅減少;紅蘿卜9車、菜心75車、蓮藕183車、老南瓜46車、芋兒28車,環比分別減18.18%、16.67%、16.44%、13.21%、12.50%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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